Comment fait-on un café belge ?

 

par Marty2 |

     

Le café est une tradition en France comme dans beaucoup d'autres pays. La Belgique n’échappe pas à la règle et nous dévoile même la recette de sa boisson chaude. Mieux que les bonnes blagues belges pour réchauffer l’ambiance hivernale : buvez du café belge.

Quelles sont les fournitures nécessaires ?

  • 25g de beurre
  • 250g de sucre
  • 3 jaunes d’oeufs
  • 25g de farine
  • 1 litre de bière (10cl + 90cl)
  • 20cl de cognac
  • 30cl de café noir très fort

Étapes de réalisation

1.

Mélanger dans une casserole le beurre, le sucre, les jaunes d’oeufs, la farine et 10cl de bière.

2.

Faire chauffer tout en mélangeant.

3.

Incorporer progressivement les 90cl de bière restant.

4.

En même temps, faire chauffer le café noir.

5.

Retirer du feu une fois la préparation chaude. Ajouter le cognac ainsi que le café noir chaud.

6.

Servir chaud, idéalement dans des mugs ou de grandes tasses.

Astuces et mises en garde

Astuce(s) :

Avant d’ajouter les 90cl de bière, vous pouvez poudrer d’un soupçon de muscade râpée et de cannelle en poudre pour ajouter du goût.

Sur le même thème

xtiane

Comment faire un Irish chocolat ?

Le chocolat a suscité un certain art de vivre dès le 18è siècle où tant à Paris qu'à Londres, des chocolateries ont ouvert boutique. A l'époque, tout un protocole accompagnait le service de cette délicieuse boisson venue des Indes. On chauffait

isleworth

Comment comprendre les effets du Red Bull ?

Le Red Bull est une boisson très populaire auprès des jeunes. Longtemps, la commercialisation du Red Bull était interdite en France. Il nous fallait traverser les frontières. Depuis 2009, le Red Bull a sa place à côté des cocas et autres sodas. Pou

Aldo2

Comment être plus endurant face à l'alcool ?

Vous vous apprêtiez a passer boire un coup avec vos amis et vous stressez car vous êtes toujours le premier a être groggy. Voici quelques astuces pour être plus endurant lors de ces moments de plaisir.

Chercher un article sur Comment fait-on