Comment fait-on un crumble aux framboises ?

 

par lilabeli |

     

Pour épater ses amis et terminer un repas sur une touche gourmande : testez le crumble aux framboises ! C'est un dessert facile à réaliser avec un minimum d'ingrédients et peu d'argent à dépenser.

Quelles sont les fournitures nécessaires ?

  • Pour 6 personnes:
  • 500 g de framboises surgelées
  • 150 g de farine
  • 100 g de beurre
  • 100g de sucre/cassonade
  • 70g de poudre d'amandes

Étapes de réalisation

1.

Pendant que vous préchauffez le four à 210°C, décongelez les framboises.

2.

Une fois les framboises décongelées, égouttez-les bien en les posant sur un papier absorbant.

3.

Placez les framboises dans un plat de cuisson anti-adhésif ou dans des coupelles pour des portions individuelles.

4.

Dans une jatte, mélangez les 150g de farine avec la cassonade et la poudre d'amandes.

5.

Une fois ce mélange effectué, ajouté le beurre que vous aurez préalablement découpé en fines lamelles.

6.

Mélangez le résultat avec les doigts afin d'obtenir une préparation sablée.

7.

Déposez cette préparation sablée délicatement sur les framboises.

8.

Votre crumble est prêt à passer au four : 20 minutes après, la croûte doit être dorée de manière uniforme.

9.

Vous pouvez alors servir votre crumble tiède, accompagné d'un thé ou café

Astuces et mises en garde

Astuce(s) :

Ce dessert peut également être réalisé avec d'autres fruits : des pommes, des poires, des bananes...

Pour celles et ceux qui prennent soin de leur ligne :

- si vous souhaitez alléger la pâte de votre crumble, n'hésitez à remplacer la farine par des petits beurres que vous aurez préalablement émiettés

- vous pouvez également utiliser du beurre allégé

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