Comment fait-on du pain de seigle aux raisins avec une machine à pain ?

 

par Marty2 |

     

Le pain de seigle a son goût particulier qu’on a tendance à oublier régulièrement. Si vous sentez qu’un rappel est nécessaire, tentez d’y ajouter des raisins qui parfumeront idéalement votre pain, tout en le laissant compatible avec la plupart des accompagnements !

Quelles sont les fournitures nécessaires ?

  • 150g de farine de seigle
  • 200g de farine de blé
  • 200mL d’eau
  • 40cL de lait
  • Quelques pincées de sel
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • 10g de beurre
  • Entre 50 et 100g de raisins secs selon la densité voulue
  • 1 sachet de levure boulangère

Étapes de réalisation

1.

Insérez eau et lait dans la cuve.

2.

Ajoutez-y le sel et le beurre.

3.

Saupoudrez la farine puis la levure par-dessus.

4.

Lancez le programme correspondant (pain normal) sur votre machine à pain.

5.

La machine à pain émet un bip quand vous pouvez ajouter d’autre ingrédients à votre pain, à ce moment là ajoutez les raisins.

6.

Régalez-vous !

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