Comment cuisiner des bricks aux oeufs ?

 

par eve3 |

     

Envie d' un repas oriental ? Rien de plus simple à préparer que des bricks. Impossible à rater, aussi rapides à cuisiner qu'une omelette et très bon marché, elles s'accommoderont parfaitement avec une simple salade. Deux bricks par personne accompagnées d'une salade composeront un repas léger et nourrissant.

Quelles sont les fournitures nécessaires ?

  • feuilles de brick
  • margarine ou huile de friture
  • œufs
  • sel
  • poivre

Étapes de réalisation

1.

Munissez-vous d'une grande assiette plate et déposez-y une feuille de brick.

2.

Cassez un œuf au centre de la feuille puis salez et poivrez.

3.

Maintenant il va falloir plier cette feuille en triangle selon les indications suivantes :

- Rabattez au centre deux côtés de manière à former une bande ;
- Prenez l'une des extrémités et rabattez-la vers l'intérieur en formant un triangle ;
- Continuez à rabattre ce même triangle sur lui-même jusqu'au bout de la feuille ;
- Rabattez le dernier pan à l'intérieur de la brick comme une languette.

4.

Les bricks prêtes, faites chauffer un peu de margarine dans une poêle.

5.

Faites frire les bricks dans la poêle, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées des deux côtés.

6.

Servez rapidement avec une simple salade verte.
BON APPÉTIT !

Astuces et mises en garde

Astuce(s) :

Le pliage est plus simple à comprendre s'il est imagé. Vous trouverez facilement sur Internet une explication illustrée.

Mise(s) en garde :

Consommez rapidement une fois le paquet de feuilles de bricks ouvert. Si elles sèchent, elles se briseront au pliage et ne pourront plus être cuisinées.

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