Comment stériliser des bocaux ou tous autres flacons de verre ?

La stérilisation est parfois la seule alternative à laquelle on doit recourir pour limiter le risque de propagation des microbes. Surtout lorsque vient la saison de faire des bocaux de légumes ou des confitures, ou encore des produits de beauté faits maison.

Quelles sont les fournitures nécessaires ?

  • Des bocaux
  • Une casserole
  • Un four

Étapes de réalisation

1.

Tout d’abord, lavez bien les bocaux à l’eau chaude et savonneuse. Frottez-les à l’intérieur et vérifiez bien qu’il ne reste rien dedans.

2.

Ensuite, deux alternatives s’offrent à vous. Vous pouvez les mettre 30 minutes dans un four préchauffé à 130°.

3.

Ou vous pouvez alors les faire bouillir dans une casserole d’eau pendant 15 minutes (avec les couvercles et bouchons).

4.

Enfin, posez vos bocaux à l’envers sur un torchon propre, jusqu'à ce qu'ils soient secs et aient refroidi.

Astuces et mises en garde

Mise(s) en garde :

Attention avec les récipients en plastique : vérifiez bien qu’ils supportent la chaleur !

Commentaires

greg1 | 09/09/2011  

merci

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