Comment faire un green chaud ?

 

par tevi |

     

Le green chaud est une spécialité montagnarde. Vous l’apprécierez après une randonnée hivernale soutenue. Son goût sucré mélangeant les arômes du chocolat et de la liqueur de Chartreuse en font une boisson très appréciée. Attention à déguster avec modération. Cette liqueur est fabriquée vers Grenoble et est originaire d’un monastère dans le massif portant son nom.

Quelles sont les fournitures nécessaires ?

  • 200g de chocolat noir
  • 1 l de lait
  • 1 bouchon de Chartreuse verte ou jaune
  • 1 cuillère à soupe de chocolat en poudre amer (style Vanhouten)

Étapes de réalisation

1.

Faire fondre le chocolat noir avec un peu de lait.

2.

Ajouter la cuillère de chocolat en poudre et bien délayer, mettre le restant du lait.

3.

Mettre un peu de sucre et un bouchon de Chartreuse.

4.

Laissez chauffer en remuant.

Astuces et mises en garde

Astuce(s) :

Vous pouvez déguster avec des tartines de pain de campagne au beurre et à la confiture.

Mise(s) en garde :

Attention, ne pas trop sucrer car la Chartreuse est déjà sucrée.

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