Comment fait-on du pain à l’épeautre avec une machine à pain ?

 

par Marty2 |

     

Vous vous êtes juré de réaliser des pains avec chacune des céréales jamais cultivées sur cette terre et je ne peux que vous soutenir dans cette humble tâche par la recette du pain à l’épeautre pour partir sur les traces de nos ancêtres Celtes !

Quelles sont les fournitures nécessaires ?

  • 200g de farine de blé
  • 300g de farine d’épeautre
  • 300L d’eau
  • Quelques pincées de sel et de sucre
  • 20g de beurre
  • 20mL de lait
  • 1 sachet de levure

Étapes de réalisation

1.

Mettez l’eau et le lait dans la cuve puis ajoutez-y le sel et le sucre.

2.

Ajoutez le beurre coupé en petits morceaux.

3.

Mettez ensuite les farines en les répartissant uniformément, puis la levure en veillant à ce que cette dernière ne touche pas l’eau.

4.

Lancez le programme correspondant (pain normal) sur votre machine à pain.

Sur le même thème

Rédacteur06

Comment donner une seconde vie à son pain rassis ?

En France, 4,4 kilos de pain sont jetés à la poubelle par an par foyer ! Que de gaspillage ! Et pourtant, il est possible de redonner une seconde vie à son pain rassis. Voici quelques idées bien pratiques pour stopper le gaspillage inutile.

Rédacteur06

Comment utiliser les astuces culinaires pour réussir sa vinaigrette ?

Tout le monde le sait. Pour faire une vinaigrette de base, il faut du sel, du poivre, de l’huile, de la moutarde et du vinaigre. À vous ensuite de jouer sur les saveurs en ajoutant des épices ou en alternant les différentes huiles (olives, arachides,

steak.for.chicken1

Comment bien petit-déjeuner ?

« Le petit-déjeuner c'est le repas le plus important dans la journée ! » Vous aussi, vos parents et grands-parents vous ont seriné ce dicton toute votre enfance ? Vous non plus, vous n'avez pas faim au réveil, ou pas le temps de prendre un vrai peti

Chercher un article sur Comment fait-on