Comment faire mûrir un avocat ?

 

par myrtille87 |

     
Comment faire mûrir un avocat ?

Une fois que le noyau de l'avocat a germé, il convient de savoir faire mûrir son avocat. Un avocat qui n'est pas mur n'a pas un goût optimal pour accompagner une salade. La difficulté est aussi de ne pas le faire noircir. Si vous l'achetez au marché, précisez directement au marchand quand vous souhaitez le consommer, pour qu'il soit à point.

Quelles sont les fournitures nécessaires ?

  • - un avocat

Étapes de réalisation

1.

Une astuce de grand-mère dit que pour faire mûrir un avocat, il suffit de l'envelopper dans du papier journal. Il faut ensuite poser l'avocat à coté de fruits ou légumes déjà murs. Le mieux est de le laisser à côté d'une banane. C'est le type de recette de grand-mère que l'on ne sait pas vraiment expliquer mais qui se véhiculent de mère en fille !

2.

Une autre astuce, si le papier journal ne fonctionne pas, est de laisser son avocat à côté de pommes. Il suffit alors d'attendre deux ou trois jours. les pommes dégagent du méthane et c'est cela qui fait réagir l'avocat pour le faire mûrir. D'autres fruits en dégagent aussi.

3.

Attention à ne pas les laisser mûrir trop longtemps ou ils pourriront et la pulpe noircira à l'intérieur. Une fois entamé, pour empêcher votre avocat de noircir, arrosez le de jus de citron et ôtez le noyau. D'ailleurs, pour avoir d'autres avocats de votre jardin, faites germer le noyau !

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