Comment donner du goût à vos petits plats grâce aux oignons ?

 

par Bamboo1 |

     

Vous cherchez un moyen de redécouvrir les plats que vous cuisinez régulièrement sans changer de recette, et si vous essayiez d'y ajouter quelques émincés d'oignon ? Pouvant trouver leur place dans toutes sortes de préparations culinaires salées, ils en relèvent le goût et se marient avec les autres ingrédients. Occupez-vous donc de vos oignons !

Quelles sont les fournitures nécessaires ?

  • oignons
  • sauce soja
  • poivre
  • eau

Étapes de réalisation

1.

Que ce soit à incorporer aux omelettes, gratins ou pâtes, il s'agit de la même préparation. Coupez un oignon en lamelles.

2.

Faites les revenir dans une poêle ou sauteuse en ajoutant environ 3 cuillères à soupe de sauce soja et le double d'eau.

3.

Quand les oignons sont cuits comme vous le désirez, poivrez et retirez les du feu pour les ajouter à votre plat.

4.

Vous pouvez vous servir du fond de sauce à votre guise, en le versant par exemple sur un simple steak sur lequel un émincé d'oignons fera sensation.

Astuces et mises en garde

Astuce(s) :

Vous pouvez facilement trouver des bouteilles de sauce soja dans les commerces asiatiques.

Mise(s) en garde :

Cette préparation ne requiert aucune matière grasse.

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