Comment choisir le vin dans un restaurant ?

 

par helena |

     
Comment choisir le vin dans un restaurant ?

Pourquoi ne pas épater votre amoureux lorsque vous irez au restaurant. A première vue la carte des vins peux paraître impressionnante. Voici quelques conseils pour bien le choisir...

Étapes de réalisation

1.

Blanc ou rouge ?

Une règle de base sur le choix de vin pendant le repas: le vin rouge s'associe très bien aux viandes rouge et des plats lourds et se boit à température ambiante.

Le vin blanc quant à lui, légèrement frais accompagne très bien des repas légers, poisson et crustacés.

2.

Le second en partant du bas.

Vous avez déjà peut-être entendu parler de cette stratégie ou l'avez même déjà mis en pratique. Cela consiste à choisir le deuxième vin le moins cher de la liste en évitant le moins cher pour question de prestige. Si vous cherchez néanmoins un vin de qualité pour accompagner un bon repas il est préférable de choisir vin du milieu de la liste.

3.

Le vin de la maison.

Il est préférable de l'éviter si vous avez un repas spécial en tête. Mais si vous voulez juste satisfaire votre estomac pour peu d'argent ou êtes simplement dans un repas entre amis, ou l'important est la convivialité vous pouvez choisir sans problème le vin de la maison.

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