Comment fait-on du rhum arrangé ?

 

par tevi |

     

Cette spécialité se trouve dans les pays antillais ou à la Réunion. Il s’agit d’un rhum que l’on parfume avec des épices et des fruits et qui ainsi est plus savoureux et moins fort au goût. Vous pouvez aussi en mettre dans vos cocktails ou vos salades de fruits.

Quelles sont les fournitures nécessaires ?

  • 1 litre de rhum
  • Miel ou sucre en poudre
  • Ecorces d’orange et de citron
  • Cannelle en bâton
  • 1 gousse de vanille

Étapes de réalisation

1.

Versez dans une grande bouteille le rhum et rajoutez les ingrédients.

2.

Laissez macérer environ 45 jours.

3.

Filtrez et dégustez.

Astuces et mises en garde

Astuce(s) :

Vous pouvez réutiliser une fois votre marc en laissant macérer plus longtemps environ 5 mois.

Commentaires

enaru | 23/01/2011  

Quel type de rhum utiliser : - brun ou blanc ? cordialement

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