Comment faire des bonbons au lait de coco ?

Comment faire des bonbons au lait de coco ?

Pour vos petites gourmandises, nous vous offrons les astuces pour confectionner vous-même des bonbons. Découvrez comment vous devez vous y prendre pour faire des friandises au lait de coco.

Quelles sont les fournitures nécessaires ?

  • Lait de coco
  • Miel

Étapes de réalisation

1.

Pour faire des bonbons au lait de coco, vous avez besoin d’amande de coco frais. Choisissez des noix arrivées à maturité.

2.

Lavez bien et râpez les amandes de coco. Ensuite, pressez la pâte de coco râpée dans un tissu propre pour en extraire le lait.

3.

Mélangez le lait avec un peu de miel (à vous de mesurer la quantité) et faites cuire le tout dans une casserole.

4.

Après une dizaine de minutes, le lait de coco deviendra dense et aura la couleur du chocolat. C’est le bon moment pour décharger la casserole.

5.

Enfin, pendant que la pâte est encore chaude, donnez-lui la forme que vous souhaitez.

Astuces et mises en garde

Astuce(s) :

Frottez de l’huile entre vos mains au moment où vous travaillerez la pâte pour donner une forme aux bonbons au lait de coco. L’huile évitera que la pâte molle se colle entre vos doigts.

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