Comment fait-on pour découper parfaitement un foie gras ?

C'est le soir de Noël, tout le monde réveillonne en famille autour d'un succulent repas calorique. Vous êtes les hôtes de la soirée et vous avez décidé de parfaire un repas de fête exceptionnel. Et pour satisfaire vos convives vous souhaitez leur proposer de belles tranches de foie gras parfaitement découpées. Comment fait-on pour trancher sans bavure le foie gras ? Voici une astuce.

Quelles sont les fournitures nécessaires ?

  • eau
  • couteau
  • foie gras

Étapes de réalisation

1.

Posez votre foie gras sur une assiette adaptée.

2.

Remplissez une casserole d'eau que vous portez à ébullition.

3.

Trempez votre couteau dans l'eau bouillante.

4.

Tranchez votre foie gras avec le couteau chaud.

5.

Déposez votre foie gras sur une belle feuille de salade accompagnée de tartine de pain à faire griller.

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