Comment fait-on une sangria ?

 

par lilabeli |

     

Quelle que soit la saison ou l'occasion à fêter, entre amis ou en famille, la sangria est une boisson appréciée par tous les convives. D'origine espagnole, cette boisson alcoolisée à base de vin est fruitée et rafraîchissante. Facile à réaliser, une sangria réussie se concocte 24h ou 48h avant l'événement ou le repas. Préparez vos ingrédients et suivez la recette.

Quelles sont les fournitures nécessaires ?

  • Un saladier
  • 2 litres de vin rouge (Côtes-du-Rhône par exemple)
  • 100 g de sucre en poudre
  • 2 oranges
  • 2 citrons
  • 1 bâton de cannelle
  • 1 gousse de vanille
  • Noix de muscade
  • 10 cl d'eau de vie ou de liqueur (Grand-Marnier, Gin, etc.)
  • 1 bouteille d'eau gazeuse

Étapes de réalisation

1.

Versez dans un grand saladier 100 g de sucre.

2.

Ajoutez les 2 litres de vin rouge.

3.

Retirez la peau d'un citron et d'une orange. Pour les deux autres fruits, vous pouvez conserver la peau.

4.

Coupez vos 2 citrons et vos 2 oranges en lamelle ou quartier.

5.

Coupez votre gousse de vanille en 2 et sortez les graines.

6.

Dans le saladier contenant le vin, ajoutez la gousse de vanille, les graines, le bâton de cannelle, une pincée de noix de muscade, et les fruits coupés en lamelle.

7.

Mélangez, couvrez le saladier à l'aide d'une serviette et laissez macérer pendant 48h au réfrigérateur.

8.

48h après, avant de servir, ajoutez dans le saladier la liqueur ou l'eau de vie, l'eau gazeuse.

9.

Pour les glaçons, versez-les directement dans les verres de vos invités.

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