Comment changer du sandwich jambon beurre ?

 

par bbubu59 |

     

C'est l'heure du déjeuner, vous en avez marre de toujours prendre le même sandwich : jambon beurre, hotdog, fromage, crudités, tous aussi fade et commun, les uns que les autres. Le jambon commence à vous agacer, la salade et les tomates vous font maintenant horreur, et vous aimeriez bien changer ? Voici une recette de sandwich à l’avocat, qui sort du commun et qui vous réconciliera avec les sandwichs, et apportera de nouvelles saveurs à votre bouche.

Quelles sont les fournitures nécessaires ?

  • 1 avocat
  • ½ citron
  • Purée d'aubergines
  • 2 ou 3 filets d’anchois
  • 4 tranche de pain complet
  • 1 pot de fromage frais
  • Ciboulette
  • 4 feuilles de roquette
  • Sel
  • Poivre
  • Une poignée de noisettes

Étapes de réalisation

1.

Partagez l’avocat en deux, ôtez le noyau et récupérez la chair. Écrasez-le à la fourchette avec le jus de citron et du sel.

2.

Coupez les tranches de pain en deux pour obtenir des triangles.

3.

Tartinez avec les aubergines et les anchois écrasés avec la fourchette, puis recouvrez d’avocat.

4.

Recouvrez de fromage frais, parsemez de ciboulette et noisette hachées.

5.

Poivrez, ajoutez la roquette et refermez les sandwichs.

Astuces et mises en garde

Astuce(s) :

Vous pouvez également servir ces préparations en verrines au lieu de sandwichs.

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