Comment faire une salade de pamplemousse ?

Le pamplemousse au miel est un délice d'été qui vient divinement clore votre repas. Accompagné d'un vin blanc fruité et d'un petit financier, c'est une merveille. Voici comment préparer le pamplemousse au miel.

Quelles sont les fournitures nécessaires ?

  • Un couteau à agrumes.

Étapes de réalisation

1.

Choisissez plusieurs variétés de pamplemousse. Par exemple: un rose, un rouge et deux blancs.

2.

Pelez les pamplemousse à l'aide d'un couteau à agrumes, détachez les quartiers des membranes qui les entourent.

3.

Égouttez-les dans une passoire et disposez-les dans un beau saladier.

4.

Faites bouillir dans une casserole
\n- 80 g de sucre en poudre
\n- 10 cl d'eau.
\nRetirez le sirop du feu à ébullition et ajoutez 4 cuillère à soupe de miel. Remuez et diluez.

5.

Versez sur les quartiers de pamplemousse et laissez refroidir.

6.

Placez au réfrigérateur.

7.

Présentez dans de grands verres à cocktails et décorez de quelques feuilles de menthe.

Astuces et mises en garde

Astuce(s) :

Ajoutez 2 gouttes de sirop de grenadine.

Mise(s) en garde :

Enlevez les membranes des quartiers de pamplemousses est un travail délicat. Effectuez le avec le couteau adéquat.

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