Comment réaliser un bon potage pour diabétique ?

 

par spi1 |

     
Comment réaliser un bon potage pour diabétique ?

On le sait, les diabétiques doivent éviter d’absorber les sucres rapides de type glucides, surtout les diabétiques de type II qui doivent suivre un régime alimentaire. Il faut donc faire attention aux légumes qui libèrent trop de sucre comme les carottes et les bannir de l’alimentation.

Étapes de réalisation

1.

On peut faire cependant un excellent potage avec des légumes moins sucrés, très goutteux et très facile à préparer.

2.

Faire revenir un oignon dans de l’huile d’olive puis rajouter une tête de fenouil, un peu de céleri en branche.

3.

Couper un quart de chou blanc avec deux courgettes et faire bouillir le tout pendant un quart d’heure dans un litre d’eau.

4.

Il faut mixer les légumes et c’est prêt pour quatre assiettes et c’est délicieux. On peut se servir aussi de cette recette pour un petit régime.

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