Comment reconnaît-on un pleurote du panicaut ou argouane ?

 

par agnes4 |

     
Comment reconnaît-on un pleurote du panicaut ou argouane ?

Tout au long de l'année, de nombreuses espèces de champignons poussent dans nos régions. Vous les trouverez dans les bois, dans les prés, au bord des fossés, ou encore au pied de vieux murs. Mais comment reconnaître les bons champignons, ceux qui agrémenteront vos sauces ou vos plats de légumes ? Pour vous aider dans votre cueillette, voici quelques conseils pour repérer un champignon appelé pleurote du panicaut, ou argouane.

Étapes de réalisation

1.

Description :
Le chapeau de ce champignon mesure de cinq à dix centimètres, il est dissymétrique et de couleur beige à brun. La marge est enroulée. Les lames sont espacées et de couleur blanc crème. Le pied est souvent excentré, il est courbé et blanc.

2. Écologie

Le pleurote de panicaut pousse dans les lieux non cultivés, les landes, et partout où pousse le chardon panicaut. Il peut également pousser sur le littoral près de chardons maritimes.

3. Périodicité

Le pleurote panicaut se cueille du printemps à l'automne. Elle est assez commune dans le Midi, le Centre et sur les littoraux.

4. Comestibilité

Ce champignon est un excellent comestible car sa chair est très parfumée. C'est la meilleure des pleurotes, elle est même considéré comme l'un des meilleurs champignons.

Astuces et mises en garde

Astuce(s) :

Lorsque vous partez cueillir des champignons, emmener toujours un guide de référence. Et en cas de doute, n'hésitez pas à demander conseil à votre pharmacien ou aux nombreuses associations de mycologie.

Mise(s) en garde :

Il n'y a pas de confusion possible avec d'autres champignons.

Commentaires

Squall | 22/02/2015  

sinon juste comme ça on dit un Pleurote

dudu | 27/02/2012  

professeur dudu vous dit que cela va venir et c'est trés long a se déclarer mais quand ça vous touche ça commence par le dos,pour dire au niveau des reins une intensité massive et velue commence a pousser,des gonflements juste derrière les oreilles commence a apparaitre méfier vous des argouanes,des pleurotes de panicaut qui vous déclare aussi certaines diarrhées pour le moment je poursuis mes recherches pour trouver un antidote afin de pouvoir sauver quelques imprudents bonne journée a vous tous.

pipi | 24/11/2011  

dans le midi ce champigmon se ramasse ,moi j en conssomme regulierement ,jamais malade

momo1 | 09/08/2011  

daaans la region centre nous appelons cette pleurote oreille de chardon voila une trentaine annees que nous en mangeons et personnes n est decede mo

dudu | 07/08/2011  

bravo dudu ce que vous dites et vrai et votre commentaires est excellent j'ai déjà été malade aprés la consommation de ce champignon dit argouane ou pleurote de panicault il s'avère qu'aprés les avoirs transporté a dudu ces champignons déténnés un fort taux de radioactivité et une pollution excessive grace a ce professeur aujourd'hui je vais mieux et ne mange plus de cette espèce de champignons dit argouane je les laisse a dudu qui fait ce qu'il peut pour que des gens comme moi ou autres ne soit pas malades bravo dudu et merci encore
Lire la suite des commentaires sur le forum

Sur le même thème

Adam Lemaure

Comment cultiver le cœur de Marie ?

La Dicentra Spectabilis, ou cœur de Marie, est une plante très prisée pour ses fleurs en forme de cœur et son feuillage duveteux qui apportent de l’élégance aux terrasses et balcons. Une fois installée, elle peut atteindre plus d’un mètre de h

Adam Lemaure

Comment prendre soin d’un kalanchoe ?

Le kalanchoe est un petit arbuste à floraison automnale originaire de l’île de Madagascar. Les pétoncles tranchants, les feuilles épaisses et les minuscules fleurs en grappes font du kalanchoe une attrayante plante d’intérieur dans les climats fr

Adam Lemaure

Comment tailler l'Echinacea purpurea ?

Grâce à ses fleurs ligulées qui pendent autour d’un cône et ses tiges ramifiées, l’échinacée pourpre (Echinacea purpurea) est appréciée des papillons et des abeilles, qui contribuent à la pollinisation. L’échinacée pourpre se cultive dan

Chercher un article sur Comment fait-on