Comment fait-on de la pâte d'amandes ?

 

par bbubu59 |

     
Comment fait-on de la pâte d'amandes ?

Souvent utilisée, dans les gâteaux (surtout en décoration), dans les fruits déguisés (dattes et pruneaux) ou à manger telle quelle, la pâte d'amande est très simple à réaliser, et séduira vos enfants, ou vos invités ! Voici ma recette, qui demande seulement quinze minutes de préparation et cinq de cuisson ! Si vous avez donc une folle envie de pâte d'amandes, et que vous avez tous les ingrédients nécessaires, ne vous privez pas !

Quelles sont les fournitures nécessaires ?

  • 250g d'amandes émondées
  • 125g de sucre en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 goutte d'essence de vanille
  • 2 cs d'eau de fleur d'oranger

Étapes de réalisation

1.

Faites dorer les amandes au four, thermostat 6-7.

2.

Passez les ensuite au mixeur avec le sucre en poudre et le sucre vanillé.

3.

Dans un saladier, ajoutez l'eau de fleur d'oranger et l'essence de vanille, et mélangez bien, pour obtenir une pâte homogène.

4.

Vous pouvez la consommer dés maintenant, ou bien vous amuser à faire différentes formes, de fruits par exemple !

Astuces et mises en garde

Astuce(s) :

Pour plus de fantaisie, divisez votre pâte en plusieurs tas, et ajoutez différents colorants dans chaque tas.

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