Comment faire pour sublimer la dégustation d'un foie gras de canard au torchon ?

 

par severine47 |

     
Comment faire pour sublimer la dégustation d'un foie gras de canard au torchon ?

Vous souhaitez déguster prochainement un bon foie gras de canard mi cuit au torchon. Vous ne savez pas comment faire pour sublimer le goût de votre foie gras ?

Quelles sont les fournitures nécessaires ?

  • Un foie gras mi cuit au torchon
  • Un confit de vin blanc moelleux
  • Du vin blanc moelleux

Étapes de réalisation

1.

Dans un premier temps, sortez votre mi cuit au torchon une demi heure avant de couper celui ci en tranches.

2.

Ensuite, ouvrez un bocal de confit de vin blanc moelleux que vous pourrez déposer au milieu de votre table.

3.

Servez avec un bon vin blanc moelleux de type Montbazillac bien frais.

Astuces et mises en garde

Astuce(s) :

Une fois le foie dégustez mettez les restes dans un sac congélation.

Mise(s) en garde :

Vous pourrez congeler votre foie gras.

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